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Porté par l'association Espace Singulier, économie sociale et solidaire

Nous vous proposons de bons petits plats traditionnels, préparés par le chef Julien Besnard. Nos recettes servies en bocal et pasteurisées, sont travaillées sans émulsifiants, sans conservateurs, sans stabilisants. Les produits utilisés sont frais et de saison.

Les ingrédients issus du territoire français en circuit court et local. Mangeons sain, équilibré et local !

ENTRÉES    

Rillettes de porc francilien

Rillettes de truite à la moutarde de Meaux

Houmous de betteraves du 77

Caviar d'aubergine

SOUPES         

Potage Saint Germain

Soupe de melon, poivron, gingembre

Gaspacho de tomate et basilic

SALADES  

Salade Mexicaine               

Salade Végétarienne           

Salade Norvegienne           

 6,50€

EAUX

Evian (50 cl)                                Evian (1L)                                    Perrier (33 cl)                              Perrier (1L)                                  SIROP (menthe/grenadine/citron)           

8,50€

SODAS

Coca, coca zéro (25cl)

Schweppes (25cl)

 3€

 4€

 3€

 4€

 0,50€

 3,50€

JUS DE FRUITS ZENAT - 100% Naturel (20cl)       

 3,50€

14€

100% fruits : orange, pomme ou tomate

Nectar : pomme-kiwi ou mangue passion

14€

15€

THÉS GLACÉS ZENAT - 100% Naturel (33 cl)      

 3,50€

Pêche ou citron

PLATS

Navarin de veau printanier                                                  Agneau de 7h et gratin de pommes de terre                          Parmentier de canard                                                          Confit de bœuf sauce forestière, gratin de pommes de terre    Confit de porc caramel soja, wok de légumes                        Curry de lieu noir au chou kale                                            Paella de fruits de mer et chorizo*                                        Dahl de lentilles corail aux épinards                                      Risotto aux champignons de Paris et févettes                         

15€

15€

14€

14€

14€

15€

14€

14€

14€

DESSERTS

Baba au grand marnier                             

Cœur coulant au chocolat                     

Crumble pomme rhubarbe                   

Panacotta aux graines de Chia IDF et ananas

Clafoutis aux fruits (au gré des saisons)       

Salade de fruits                                           

Tarte et pâtisserie du jour                           

Café ou thé gourmand                            

6,50€

6,50€

6,50€

6,50€

6,50€

4€

4€

7€

GLACES

Crèmes glacées et sorbets "Mon Bio gourmand"

(Vanille, chocolat, caramel beurre salé )

(Fraise, citron)

4€

   Sans gluten               Végétarien                   Biologique        

INFUSIONS GLACÉES ZENAT - 100% Naturel (33 cl) 

 3,50€

Menthe ou hibiscus

                                  

Bords de seine (golden ale) IPA (mosaic et citra)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

BIÈRES "L'INSTANT" - Brasseur IDF (33cl)         

5€

BOISSONS CHAUDES

Café expresso, café noisette                                             

Café allongé                                                               

Double expresso                                                             

Café crème                                                           

Capuccino                                                               

Chocolat chaud                                                               

Thés Dammann (vert, noir, Yin Zhen, Ceylan,

noir fruits rouges)        

Infusions Dammann (verveine, Rooibas)                                    

 2,30€

 2,50€

 3,50€

 3,50€

 3,50€

 3,50€

 3,50€

 3,50€

Une formule selon votre envie :

Formule découverte (entrée + plat + dessert)       

Formule gourmande (entrée + plat ou plat/dessert)

Formule vignerons (1 plat + 1 verre de vin)         

Formule pétillante (1 plat + 1 coupe de

Champagne Palmer & Go)       

Formule petit-dej (boisson chaude + viennoiserie

+ jus de fruit (10cl)  

Formule goûter (boisson chaude + pâtisserie du jour)                        

19€

25€

18€

22€

5,50€

6,50€